说到冷库,咱们都知道是用来保温保鲜的,冷库也分爲许多种,按照用处来分可分爲果蔬冷库、药品冷库、物流冷库等等;蒸发式冷凝器按照温度来分可分爲低温冷库、高温冷库、中温冷库;按照巨细来分可分爲大型冷库、中型冷库和小型冷库;总而言之,速冻冷库,根据不同的用处、温度和地势地貌能够不同类型的冷库,充分证明了冷库建造量体裁衣、量体裁衣、稳固适用的长处。
食品冷藏库建设的保鲜的卫生要求有哪些?
*①,果蔬食品在送入保鲜冷库前**要进行严格的质量检查,剔除掉不卫生、有变质迹象的果蔬食品。品质不佳的果蔬食品自身在保鲜冷库中并不能维持新鲜度,同时还会对食品保鲜冷库中已有的货品造成污染,造成更大的经济损失。
*二,果蔬食品送入食品保鲜冷库储藏时一定要根据食品的不同种类和特性分别放入相匹配的冷库中。天弘制冷提醒:如果一定要混放果蔬食品时,速冻冷库造价,一定要遵循储藏的适宜温度一致且不互相串味为原则。例如,具有强烈气味的果蔬食品如葱、蒜等就不适宜与其他果蔬食品混放。
*三,果蔬食品冷库建设用以保鲜的果蔬食品时应经常进行质量检查。一旦发现有软化、霉烂、变质和异味等情况时应及时采取措施,分别加以处理,以免传给库内其他正常货品,避免造成更大的损失。
食品冷库建设
*四,果蔬食品冷库属于密闭的低温库房,而果蔬食品等自身呼吸热或堆垛产生的热量积聚则容易造成库温升高波动等不利情况。因此,天弘制冷建议库房应注意定期通风换气,例如可利用风机排除库内的混浊空气,还如过滤的新鲜空气等。
冷库与普通冷柜相比较,制冷面积更大,而正因为冷库制冷面积大,耗电量也相对较大。今天小编为大家介绍如何让冷库更省电,学会这些技巧,即可以减少运作成本,速冻冷库安装,又能节约能源。
一、减少冷库热负荷方面
1.冷库的围护结构
低温冷库的库温一般会在-25℃左右,而在夏季室外的日间温度则一般为30℃以上,也就是说在冷库的围护结构两侧温差将有60℃左右,加上日间的太阳辐射热,使得从墙体和顶棚向库内传热形成的热负荷相当可观,是整个库内热负荷的重要组成部分。增强围护结构的保温性能主要通过加厚隔热层,应用隔热层,和应用合理的设计方案等。
2.隔热层厚度
当然,要加厚围护结构的隔热层,一次性的投资费用将会提高,但与冷库经常运行费用的减少相比较,无论从经济角度还是从技术管理角度来考虑,还是比较合理的。
3.常用两种方法降低外表面吸热
一是墙体外表面宜采用白色或浅色,增强反射能力。在夏季强烈的阳光下,白色表面的温度比黑色表面的温度低25℃至30℃之多;
二是在外墙表面做遮阳围护或者通风夹层。这种方法在实际中施工较复杂,应用较少。做法是在隔热墙间隔一段距离设置外围护结构,使其形成夹层,在夹层上下设置通风口,形成自然通风,这样可以带走外围护所吸收的太阳辐射热。